Tudo na vida envolve risco. Mesmo coisas como atravessar a rua, ou trabalhar registrado como CLT numa grande empresa.
Trabalhar com Bitcoins não é diferente.
Especificamente, o risco é de investir em um site e então ele fechar ou falir.
Resumo: fuja de qualquer um que diz que rende 1% ao dia ou mais. É fraude que para de pagar mais cedo ou mais tarde.